Kawa Kolumbia Supremo 25 Kg ziarnista

Kawa Kolumbia Sapremo

Kolumbia to jeden z największych producentów kawy na świecie, słynący z jej wyjątkowej jakości. Znaczna część zbiorów trafia na eksport, głównie do Stanów Zjednoczonych. Rocznie kraj ten dostarcza na światowe rynki około 12,5 mln worków kawy, podczas gdy wewnętrzna konsumpcja wynosi około 2 mln. W Kolumbii uprawia się wyłącznie myte kawy Arabica, dostępne w trzech głównych odmianach: Excelso, Supremo oraz Peaberry.

Ziarna Supremo pochodzą z różnych regionów, w tym: Antioquia - Medellin (18% produkcji), Tolima - Ibague, Caldas - Manizales (29%), Valle del Cauca - Cali (13%), Huila - Neiva (5%), Cauca - Popayán (4%) oraz Santander - Bucaramanga.

• Kraj pochodzenia: Kolumbia
• Regiony: Antioquia/Medellin i inne
• Odmiany: Caturra, Typica, Bourbon
• Zbiory: wrzesień - grudzień
• Metoda obróbki: myta (na mokro)
• Wysokość upraw: 1200 - 2000 m n.p.m.

Profil sensoryczny:

• Stopień palenia: średni
• Smak: wyczuwalne nuty karmelu i owoców
• Aromat: połączenie wanilii, cytrusów, karmelu i delikatnej winności
• Body: średnie
• Kwasowość: umiarkowana

Kolumbia Supremo doskonale sprawdzi się w różnych metodach parzenia – zarówno w ekspresach automatycznych i przelewowych, jak i w kawiarce czy french pressie. Można ją również przygotować przy użyciu alternatywnych technik parzenia.

Skład:
100% kawa Arabica, ziarna najwyższej jakości.